夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    自家製鯖の西京漬け

    自家製鯖の西京漬け

    鯖を一尾買ってきて捌いて西京漬けにしました。
    酢〆にしなくともお刺身で食べられる新鮮な鯖です。今の時期の鯖は脂が乗っていてすっごい美味しいです。


    甘口の白味噌に少しずつみりんを入れて味噌を緩くします。
    そこに切り身を漬けます。2日くらい漬けるとと~っても美味しい西京漬けの出来上がりです。

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    **********

    昨夜久しぶりの友人より連絡がありました。
    この友人とは、前の前の・・・会社の社長。大阪出てきたときにすべてにおいて本当にお世話になった社長です。
    私、旦那さんと付き合うと同時に大阪に出てきたわけですが、当時の旦那さんが本当に頼りにならなくて、社長に助けてもらいっぱなしでした。
    この社長なくして大阪での生活はありえませんでしたね。
    社長と言っても同い年で、”社長”となんて一度も呼んだことなかったし、しょっちゅう喧嘩してました。
    私が一番荒れ果てていたとき、社長が毎日夜中にお弁当を持ってきてくれていたんですけど、ドア開けるまでガンガン蹴っ飛ばすんですよね。
    あまりにもうるさいので渋々ドアを開けるのですが、「こんなものいらないわよ!!!」とお弁当投げ返してました。
    今考えると私、人に対して酷い態度取っていたなぁ。同時にそれだけ社長に甘えていたんだなぁと思います。

    その社長が「結婚する」とのこと!!
    それで「グアムで式するんだけど旅行がてら来る?」
    お~~~!!行く行く!!

    日にちを聞けば2月14日。
    ・・・一か月切ってる・・・もうちょっと早く言ってくれればいいのになぁ。
    とりあえ航空券とホテル押さえなければ!


    7 Responses Subscribe to comments


    1. りとるかぶ

      1ヶ月切ってる海外挙式!!
      すごっ。。

      でも、今寒いし、グアムあったかそうでいいなぁ。

      1月 17, 2011 @ 12:33 PM


    2. ひろちん

      ご友人さん、ご結婚おめでとうございますヾ(*´∀`*)ノ゛
      グアム挙式~^^!!人事とは思えません!!
      どこで挙式するのかな~??そのレポ、楽しみかも~♪
      グアムもハワイと同じく、日本人の結婚式多かったですよ!
      いろ~んな所でカップル見かけました~。
      Mixi内でも、同じ日にグアムで挙式する人でお2人と仲良くなりましたし。笑

      ギリギリの手配にはなりますけど、楽しみですね~^^♪

      1月 17, 2011 @ 3:34 PM


    3. ayacchi

      >りとるかぶさん
      チャペルは押さえたみたいだけど、自分たちが泊まるホテルはまだ決まってないだとか・・・(爆)
      大丈夫なのか??とこっちが心配になっちゃいます。

      真冬に常夏の国に行くのっていいですよね~。
      楽しみです^^

      1月 18, 2011 @ 9:18 AM


    4. ayacchi

      >ひろちんさん
      ひろちんさんのコメント見逃すところだった・・・
      なんせ毎日50件以上スパムコメが入ってるので;;

      挙式はセントマリアアレーナチャペルというところでやるそうです~。(・・・どこなんだ)
      日本の挙式とリゾ婚では色々形式違いますよね??
      ご祝儀はいらないのかな~?服装は(特に旦那)どこまでラフでいいのかな?などちょっとまだ分からないことだらけですー
      とりあえず手配だけでも早くしなくちゃ!

      1月 18, 2011 @ 12:34 PM


    5. ひろちん

      どうやらウノちゃんが2回目(笑)の挙式をした所みたいですね~^^!
      場所は分からなくっても、海外挙式は(たぶん)
      普通にゲストを車でお迎えに来てくれるから大丈夫ですよ~。
      ご祝儀は親族からはもらいましたけど、
      もし自腹を切ってグアムまでかけつけてお祝いするなら、
      友人からはいらないと思います~^^。
      (後は気持ち次第??)

      服装は、ラフでOK! 旦那様だったら、現地でアロハシャツ買って、
      それを着て出席~っていうのが雰囲気盛り上がって、
      1番いいと思います!

      1月 18, 2011 @ 5:50 PM


    6. ayacchi

      >ひろちんさん
      おお~!さすが~!
      実際に経験された方の意見が一番だっ

      自腹で駆けつけるのでいらないんだろうな・・・とは思っていたのですが自信がなかったので、アドバイスいただけてよかったです。

      服装も・・・アロハシャツ!!
      そこまでラフでいいんですね!
      本人スーツ着ていこうとしていたので・・・ひろちんさんからお話聞けてよかった。。。
      それなら私も気兼ねなくアジアンなリゾートワンピ着て行けますね♪

      ひろちんさん、ありがとう★
      また分からないことがあったら教えてくださいね。

      1月 18, 2011 @ 6:26 PM


    7. ふたりごはん » Archive » 自家製鯖の西京漬け

      [...] 鯖の西京漬けは、漬け味噌に3日間漬けておきました。レシピは→こちら [...]

      2月 24, 2011 @ 9:02 PM

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    carender
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