夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    鳥胸肉のサルサソース添え


    ・鳥胸肉のサルサソース添え
    ・大福豆の甘辛酢和え


    ここのところずっと魚続きで、そういえば久しぶりのお肉。
    鳥の胸肉を塩・胡椒して小麦粉をはたき、表面をぱりっとやきました。
    そこにサルサソース。
    サルサソースは、トマトをサイコロ状に切って玉ねぎのみじん切りとタバスコと和え、レモン汁を入れて、塩で味を整えます。

    そして大福豆の甘辛酢和え。
    これ、すご~~~~い!!美味しい!!
    まとめて豆を煮ておいて冷凍しておいたものですが、それに片栗粉をつけて、揚げ焼きにします。
    醤油2・砂糖2・酢1をボールに入れてまぜておき、豆を入れて軽く混ぜて出来上がり。
    甘辛いだけじゃなく酸味があって美味しい。いくらでも食べれてしまう。

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    **********

    昨日昼間はたっぷりだらけてだらだら昼寝もして・・・久しぶりに夜中仕事してました。
    前だったら机の上には、甘い系・しょっぱい系のとお菓子の山だったのですが、昨日はりんご1つで我慢!
    夜カロリーに気を使った食事を心掛け、昼間は炭水化物は一切摂らず、ヨーグルトや果物だけにして・・・
    やっとこ目標体重より少なくなりました~!マイナス3.5kg。お腹回りがかなりすっきり♪
    運動が一切できないので、たった3.5kgとはいえ結構大変でしたね。正月明けから始めたので3週間くらいかかりました。
    後はリバウンドしないように気を付けようと思います。
    私よりも旦那さんがやばいので、夜は引き続き低カロリー食を心掛けようと思います。


    3 Responses Subscribe to comments


    1. linda

      あやっちさんのような、華奢な方にとっての3.5キロってすごいですね! 

      夜はきちんと美味しいものを食べながら、自分にできる形での減量作戦、感心します。

      摂取エネルギーより消費エネルギーを増やせばいいだけの私なのに、怠け者で有酸素運動大嫌い・・・。
      でも去年激太りしたので(夏は今より5キロ多かったです)さすがに改心、9月から12月で6キロ近く落としました。甘いものは普通に食べました^^;甘党なんで、ケーキやお饅頭かかさずのダイエット=3=3
      私は、昼をメインにして、夜は炭水化物をほとんどとらない方法でやりました。でも、年末年始で1~1.5キロ太ったまんま。

      でも、あやっちさんからすると、まだまだ「ちょい肥満」な私ですが・笑笑笑

      私もあやっちさんみたいに美味しい低カロリー料理が作れればいいんだけど。市販のプロテインシェイクとかでは精神的に辛い・・・。

      1月 29, 2011 @ 3:53 PM


    2. りとるかぶ

      マイナス3.5キロ!!
      凄い!
      さすがあやっちさん。意志が強い。。
      私は駄目。。。
      会社の机の中にも、家のお菓子箱の中にも沢山お菓子を常備。
      夕食後、どんなにお腹いっぱいご飯を食べてもお菓子を食べてしまいます。
      最近は節分前で大豆の炒ったのが売っているので、大豆をポリポリ・・・今日はカロリーたっぷりのtimtamを2個も。
      あやっちさんみたいに鶏は胸肉にするとかすればいいんですが、やっぱりモモ肉に走ってしまいます。

      1月 29, 2011 @ 11:01 PM


    3. ayacchi

      >lindaさん
      私も夏より+7kgになっちゃったんですよー^^;
      lindaさん6kg減量ってすごいですね!!

      旦那さんを6kgくらい減量させたいのですが、誘惑に弱くてすぐ食べちゃうんですよね。
      lindaさんの方法でせめて夜の炭水化物を抜くか。。。

      >りとるかぶさん
      3kgくらいすぐ落とせるだろーと思っていたら歳とともに難しくなるんですね。。。
      私も会社勤めしていた頃、机の上にはいつもお菓子の山。
      その時も結構太っちゃったけど、原因がそれだと分かったのでお菓子我慢したらすぐ痩せましたよ^^

      1月 31, 2011 @ 9:13 AM

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    carender
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