ふたりごはん

「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

・春キャベツロール

春キャベツが出回る季節になりました。まだまだ寒いですけどね。
まるごとのキャベツから葉を１枚ずつ丁寧に剥き取り、熱湯で３０秒ほど湯がいて、タネを巻き楊枝で止めて、スープで煮ました。

タネは、合挽きに擦り下しにんじん、クレイジーソルトで味付けしました。
スープはコンソメスープにトマトの缶詰を入れたものです。

スープにも美味しい肉の出汁が出て美味しく全部キレイに飲み干せました。

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週末に申し込んだグアム旅行、実はキャンセル待ちだったことを知って青ざめました；；
色々調べてみると、希望する日にちの飛行機が（ビジネスクラスなどにしない限り）もうどこも空いていない状態。
仕方がないので半日伸ばすことに・・・（朝方４時の便）。半日伸ばすってことはホテルはもう一泊延泊。
ホテルも、調べまくったのですが、希望するグレードのホテルの連泊は不可能・・・
仕方がないので、前半２泊はグレードダウンしたホテルに、後半２泊は希望のグレードのホテルを予約しました。
はぁ・・・なんとか一安心。２月１１日～１５日で決定しました。結婚式は１４日。
ギリギリだとバタバタですね・・・。

しかし私、かなり昔同じくらいの時期にグアムに行ったことあり、肌寒くて誰一人海に入っていなかった記憶があるのですが＾＾；

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夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと