ふたりごはん

「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

・プルコギ鍋

午前中に牛肉に砂糖をまぶしてよ～～くもみ込み冷蔵庫で数時間寝かし、
擦りおろしりんご、擦りおろし玉ねぎ、擦りおろしにんにく、擦りゴマ、醤油、ごま油のタレを作り、
このタレに牛肉を更に数時間漬けこみます。
↑を浅い鍋に移し水（味が濃いので）を加えて煮込み野菜などを加えて出来上がり！

味は美味しいかったのですが、やはりお肉が固くなってしまった・・・。（中レベルの牛肉使用）
まだまだ研究せねばっ！

でも初めてにしては上出来。美味しいく楽しく家でプルコギが食べられました。

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今日は久しぶりに酷い偏頭痛に襲われました。もう頭が割れてしまうかと思うくらいの。
以前は頻繁に起こっていたので、ラムネタイプの偏頭痛の薬は常備しているのですが、
１錠飲んでも効かず、また追加して・・・それでも効かず更にもう１錠。
それで少し眠り頭痛は取れたのですが、今度は頭がぐらんぐらんして気持ち悪くて・・・。
結局１日中寝込んでました。
いやー寝込んでるのも辛い偏頭痛。久々でした＞＜