夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    ネギトロ丼&肉じゃが


    ・ネギトロ丼
    ・肉じゃが
    ・とろろ昆布汁

    ネギトロ丼

    とっても安く購入したキハダマグロのブロックを、まな板の上でサラダ油を加えながら包丁で叩きました。
    かなり美味しく出来ました!
    タレは、同量のみりん+醤油に生姜を微量混ぜたもの。結構甘めのタレです。

    肉じゃが

    新じゃがで肉じゃがを作りました。
    写真撮った後にバターひとかけ入れました。これがみそ。肉じゃがが格段に美味しくなります。
    肉じゃがを作っても喜ばない旦那さんが「美味しい!」と言って食べてました。

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    ここのところDOMMUNEのUSTチャンネルに嵌ってます。
    昨夜は目が離せないほど豪華キャスト!
    ZEN-LA-ROCKのおちゃめな80’選曲でノリノリプレイも良かったし、
    MUROの漆黒な和モノプレイは痺れました。琴の音のmixとか粋でした。
    そしてラストは、来日中のJ Rocc。なんてCOOL!! 途中地震発生し現地もかなり揺れたようですが、微動だせずCOOLにプレイしてました。

    大阪公演は明日なのですが、クラブだったので、う~~~ん・・・と思っていたのですが、急遽、名村造船所跡地に変更とのこと!!
    これは行かねばっ!


    昨日のではないですが、J Rocc
    今様々なメディアがありますが、やはり私はレコードでのプレイこそがDJって感じがして好きですね。


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    carender
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