夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    鱈の味噌ホワイトソース&自家製豚ハム


    ・鱈の味噌ホワイトソース
    ・自家製豚ハム
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    鱈の味噌ホワイトソース

    塩・胡椒してフライパンで焼いた鱈に、バター・牛乳・白みそで作ったソースを添えました。
    ソースには、刻んだパプリカ・セロリ入り。
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    自家製豚ハム

    豚ブロックに塩・胡椒・砂糖を各大匙1ずつまぶして一晩おき、
    鍋に肉がひたひたになる程度の水を入れて沸かし、葱・生姜(少々)・肉を入れて10分沸騰させて火を止め、そのまま半日置けば出来上がり!

    しっとり柔らかい豚ハムが出来ました。

    写真の豚ハムが何気に4段になっているのは・・・コストコで買った豚ブロックだと思っていたものが、実は4分割されていました;;
    無理やり4つ重ねて糸で縛って作ったのです。

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    昨夜のDOMMUNEもすっごいよかった!
    MOOCHY氏 と DJ TASAKA氏 は幼馴染だったんだ。すごい連携プレイでした。
    TASAKA氏のスクラッチが神すぎましたっ
    またジャンルがカラフルで、持って行き方がうまい!そして何気に~90’
    最近90’流行っているんでしょうか。

    70’のですが

    誰もがクラブで聴いていたであろう曲。

    ミュージックタイムの前に、先週高円寺で行われた、反原発デモについてのトークタイムが3時間あったのです。

    そういうことで〆はこの曲だったのかな。と。
    FIGHT THE POWER!


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    carender
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