・スエーデン風ミートボール
・クラムチャウダー
・トマトとパルミジャーノレッジャーノのサラダ
.
.
.
スエーデン風ミートボール
今回もマッシュポテトフレークを使ってふわふわミートボールです。
作り方は→こちら
このメニューは、旦那さん大好物ランキングのトップ3入りしてます(笑)
ソースは、ホワイトソース(バター・小麦粉・牛乳)にチーズを入れて作りました。
.
.
.
クラムチャウダー
今回はしじみを使いました。そして牛乳ではなく豆乳使用。
1.にんじん、玉ねぎ、ジャガイモをサイコロ状に切り、順番に入れて炒めていきます。
2.小麦粉を少し加えて炒め、しじみと白ワインを入れて、貝を開かせつつアルコールを飛ばします。
3.そこに豆乳を入れて、コンソメキューブと塩・黒胡椒で味付けしてしばらく煮込みます
4.チーズ(今回はパルミジャーノレッジャーノとチェダーチーズを使用)を入れて溶かして出来上がり!
.
.
.
トマトとパルミジャーノレッジャーノのサラダ
トマトを輪切りにしてお皿に並べ、塩・黒こしょう・オリーブオイルをかけて、削ったチーズを盛り付けて出来上がり!
簡単美味しいトマトのサラダです。
**********
今日旦那さんはゴルフ。5時起きです。
しかし昨夜帰ってくるのが遅く、夕飯食べ終わったのが夜中の1時過ぎで、寝たのが2時過ぎ。
起きられる自信がないそうなので(最近いくつもの目覚ましの音に無反応・・・)
3時間くらいだったら私起きていられるし・・・・と起きてます(今丁度5:00AM)
ちょこっと仕事のメールを書いてましたが、ヤフオク見ていたり、youtube見ていたり、
ブログの更新などしていたらあっという間にこんな時間!
最近ニッチなものが続いたので・・・
くちばしにチェリー
EGO-WRAPPIN’の。
この曲は有名ですよね。PVの演出がかっこいいっ
中納良恵さんの歌声いいですなぁ~
野良猫のテーマ
中納良恵 from Ego-Wrappin
こういう気怠い~のも美味いですね。好きです。