夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    とり天&大根ステーキ


    ・とり天
    ・野菜の天ぷら(筍・かぼちゃ・ブロッコリー)
    ・大根ステーキ
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    昨夜は大分名物のとり天を作ってみました。

    一口大に切った鶏肉を、醤油・酒(大匙1ずつ)・ニンニク・しょうが(擦り下し)で下味をつけておきます。(1時間ほど)
    衣は、片栗粉・小麦粉・水(各1/2カップ)・卵(1個)を軽く混ぜたもの。
    下味をつけた鶏肉を↑の衣にくぐらせ、油で揚げて出来上がり!

    中がふわふわ~で外がカリッと美味しいとり天が出来ました♪

    筍の天ぷらも美味しかったです。
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    大根ステーキ

    これも旦那さんの大好物なのでよく作ります。

    ・大根を厚めに切り皮を剥きます
    ・昆布を入れた水を沸かして大根を入れ、落し蓋をして20分ほど煮込みます(柔らかくなるまで)
    ・フライパンにバターを入れて熱し、大根にやや焦げ目が付くまで両面焼きます
    ・最後に醤油・みりん(大匙1ずつ)をフライパンに入れて、大根によく絡ませ、焦げ目がついたら出来上がり!

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    Konono No.1

    前回こちらでご紹介したKaribu ya bintouのフゥーチャリングをしたKonono No.1
    音の発信が人力なんですね。熱い!熱い!どおりで血が騒ぐわけです。

    そして前回記事でBaloji feat Konono n 1 – Karibu ya bintou コロンビア?と書きましたが、
    友人から ”コロンビアはスペイン語だよ。フランス語入ってるからカリブのどこかじゃない?” とのご指摘がありました。


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    carender
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