ふたりごはん

「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

・生春巻き
・小龍包＆海老焼売
・マレーシア風焼き鳥サテー
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生春巻き

ベビーリーフとビーフンと小エビで作った生春巻き
ですが・・・旦那さんが「小エビ」が嫌いなんだとか。見た目の問題？とにかく「小エビ」は退けたくなるんだそうです。

スイートチリソースは自家製です。作り方は→こちら
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小龍包＆海老焼売

久しぶりに作った焼売。
餃子はたまに作りますけど、そういえば焼売は作っていなかったです。
どれくらい作っていなかったか・・・確か小学生の頃、お母さんのお手伝いをしたのが最後でした。

そしてせっかく作った焼売ですが、「小エビ」のせいで不評でした。

小龍包は、鶏がらスープをアガーでゼリー状にしたものをタネと一緒に包みましたが、
ゼリーがちょっと緩すぎたので、うまく包めず皮からはみ出てしまい、食べたときにスープがじゅわ～～となりませんでした。
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マレーシア風焼き鳥サテー

鶏肉をココナッツのタレに漬けこみ、焼いて、スイートチリソースを付けて食べました。

こちらのレシピは、ブログ友りとるかぶさんの楽天レシピを参考にさせて頂きました！
着々とレシピをアップされていて、知らぬ間に58品も！！　実は彼氏さんもレシピアップされているんですよー。感心感心！

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りとるかぶ

おぉ。。ありがとうございます☆
サテー、どうでしたか？？

シュウマイを手作りするなんて凄い。
中華料理の料理人でも一番難しいらしいです。

楽天レシピ、たまにキャンペーンがあって、一定期間内に一定量以上レシピをアップするとポイントが多くもらえるんです。なので、キャンペーン中に二人して鬼のようにレシピUPします。キャンペーン中は太り気味・・・。

ayacchi

＞りとるかぶさん
あああああーー！！感想書くの忘れちゃった。
もう当たり前のように美味しかったもので。。。
レシピ参考にさせて頂いたのに、失礼極まりないですね・汗
ココナッツミルク＋スイートチリソースは最強ですね！
これに＋パクチーがあれば言うことないです！