夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    ハンバーグ&プチトマトの蜂蜜マリネ


    ・ハンバーグ
    ・プチトマトの蜂蜜マリネ
    ・サラダ
    ・プチジャガイモの素揚げ・ブロッコリーの素揚げ
    ・オニオンスープ
    .
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    プチトマトの蜂蜜マリネ

    最近、小さい段ボールに大量にプチトマトが入って売られています。旬なんでしょうか。

    ただの付け合せだけでは食べきれないので色々工夫してます。

    今回は、蜂蜜がたっぷり入ったマリネです。これ大ヒット!!

    ・マリネ液を作っておきます。蜂蜜/大匙2 ・オリーブオイル/大匙2 ・御酢/大匙1 ・バルサミコ酢/少々
    ・プチトマトのヘタを取り、反対側に爪楊枝でプチッと穴をあけておきます。
    ・鍋に水を入れて沸騰させ、↑のトマトを湯通しさせ、トマトの皮を剥がします。簡単に剥がれます
    ・↑をマリネ液に漬けこみます。一晩漬けこみ出来上がり!

    冷やして食べるととっても美味しい!いくらでも食べれちゃいそう。

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    **********
    Living Dangerously

    Bounty KillerのLiving Dangerously 90’レゲエにはかかせない一曲です。

    前回、ベトナムに行ったときのこと、滞在中たかられたり、カルチャーショックを受けたと書きましたが、
    治安の悪さで言えば、私が旅行に行った国の中でジャマイカがダントツ1位でした。ベトナムなんかかわいいものです。
    一目瞭然なのが肌の色です。黒人だけの国に黄色人種が歩いていたら、どれだけ目立つのか・・・これがどれだけ恐ろしいことだったのか、
    その状況になるまで気づきませんでした。

    詳しいことはまた次回書くとします。


    6 Responses Subscribe to comments


    1. linda

      お久しぶり、ayacchiさん。

      このハンバーグのこげ具合が私の好みです~。

      色んな国に旅行されてるんですね。
      私は意外と(?)していないんですよ。
      えらく国際派(笑)に見られちゃうんですけどねぇ^^

      5月 29, 2011 @ 10:56 PM


    2. ayacchi

      >lindaさん
      お久しぶりです~!

      いや・・・住んでいたのと旅行とではえらい違いですよー。
      そんな数日間や長くても1か月くらいの滞在では、言葉全然覚えられないですしね。

      5月 30, 2011 @ 9:52 PM


    3. ミッキー

      確かに黄色人種がその中に混じる怖そうですね。。。

      90’sこの辺のレゲエは楽しかったですね~

      5月 31, 2011 @ 12:58 AM


    4. ayacchi

      >ミッキーさん
      お久しぶりです!

      また後日詳しく書こうと思っていますが、
      首都のキングストンが本当にやばかったです。
      助けてくれる人誰もいませんから・・・

      90’のレゲエ、当時はかなりイケイケと思っていましたが、今聞くと結構かわいいですよね。と思うのは私だけかしら。

      それからミッキーさんのお店のブログみました。
      ベビーバックリブ美味しいですよねー。この前グアム行ったときに食べました。

      5月 31, 2011 @ 3:08 AM


    5. ふたりごはん » Archive » 冷たいほうれん草豆乳ポタージュ&かぼちゃのダブルチーズグラタン

      [...] ・おじいちゃんからのステーキ ・トマト蜂蜜マリネ ・冷たいほうれん草豆乳ポタージュ ・かぼちゃのダブルチーズグラタン . . . おじいちゃんからのステーキ 久しぶりにおじいちゃんからステーキが送られてきました♪ やっぱり美味しい~。 そして最近嵌っている、トマト蜂蜜マリネ 甘味と酸味が絶妙です。 作り方は→こちら . . . かぼちゃのダブルチーズグラタン [...]

      6月 01, 2011 @ 5:37 PM


    6. ふたりごはん » Archive » 平目のレモンバターソース添え

      [...] 作り方は→こちら . . . クラムチャウダー [...]

      7月 01, 2011 @ 9:56 PM

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