・ハンバーグ
・プチトマトの蜂蜜マリネ
・サラダ
・プチジャガイモの素揚げ・ブロッコリーの素揚げ
・オニオンスープ
.
.
.
プチトマトの蜂蜜マリネ
最近、小さい段ボールに大量にプチトマトが入って売られています。旬なんでしょうか。
ただの付け合せだけでは食べきれないので色々工夫してます。
今回は、蜂蜜がたっぷり入ったマリネです。これ大ヒット！！
・マリネ液を作っておきます。蜂蜜/大匙２ ・オリーブオイル/大匙２ ・御酢/大匙１ ・バルサミコ酢/少々
・プチトマトのヘタを取り、反対側に爪楊枝でプチッと穴をあけておきます。
・鍋に水を入れて沸騰させ、↑のトマトを湯通しさせ、トマトの皮を剥がします。簡単に剥がれます
・↑をマリネ液に漬けこみます。一晩漬けこみ出来上がり！
冷やして食べるととっても美味しい！いくらでも食べれちゃいそう。
**********
Living Dangerously
Bounty KillerのLiving Dangerously 90’レゲエにはかかせない一曲です。
前回、ベトナムに行ったときのこと、滞在中たかられたり、カルチャーショックを受けたと書きましたが、
治安の悪さで言えば、私が旅行に行った国の中でジャマイカがダントツ1位でした。ベトナムなんかかわいいものです。
一目瞭然なのが肌の色です。黒人だけの国に黄色人種が歩いていたら、どれだけ目立つのか・・・これがどれだけ恐ろしいことだったのか、
その状況になるまで気づきませんでした。
詳しいことはまた次回書くとします。
linda
お久しぶり、ayacchiさん。
このハンバーグのこげ具合が私の好みです～。
色んな国に旅行されてるんですね。
私は意外と（？）していないんですよ。
えらく国際派（笑）に見られちゃうんですけどねぇ＾＾
5月 29, 2011 @ 10:56 PM
ayacchi
＞lindaさん
お久しぶりです～！
いや・・・住んでいたのと旅行とではえらい違いですよー。
そんな数日間や長くても1か月くらいの滞在では、言葉全然覚えられないですしね。
5月 30, 2011 @ 9:52 PM
ミッキー
確かに黄色人種がその中に混じる怖そうですね。。。
９０’ｓこの辺のレゲエは楽しかったですね～
5月 31, 2011 @ 12:58 AM
ayacchi
＞ミッキーさん
お久しぶりです！
また後日詳しく書こうと思っていますが、
首都のキングストンが本当にやばかったです。
助けてくれる人誰もいませんから・・・
90’のレゲエ、当時はかなりイケイケと思っていましたが、今聞くと結構かわいいですよね。と思うのは私だけかしら。
それからミッキーさんのお店のブログみました。
ベビーバックリブ美味しいですよねー。この前グアム行ったときに食べました。
5月 31, 2011 @ 3:08 AM
ふたりごはん » Archive » 冷たいほうれん草豆乳ポタージュ＆かぼちゃのダブルチーズグラタン
[...] ・おじいちゃんからのステーキ ・トマト蜂蜜マリネ ・冷たいほうれん草豆乳ポタージュ ・かぼちゃのダブルチーズグラタン . . . おじいちゃんからのステーキ 久しぶりにおじいちゃんからステーキが送られてきました♪ やっぱり美味しい～。 そして最近嵌っている、トマト蜂蜜マリネ 甘味と酸味が絶妙です。 作り方は→こちら . . . かぼちゃのダブルチーズグラタン [...]
6月 01, 2011 @ 5:37 PM
ふたりごはん » Archive » 平目のレモンバターソース添え
[...] 作り方は→こちら . . . クラムチャウダー [...]
7月 01, 2011 @ 9:56 PM