ふたりごはん » Archive » 牛筋と根野菜の煮込み&鰹の韓国風和え

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    牛筋と根野菜の煮込み&鰹の韓国風和え

    ・鯵の南蛮漬け
    ・牛筋と根野菜の煮込み
    ・鰹の韓国風和え
    ・おじいちゃんからの焼き豚
    ・きんぴらごぼう

    牛筋と根野菜の煮込み

    圧力鍋第二弾の料理。
    焼肉屋一斗で購入した牛筋と、大根・にんじん・こんにゃくを、醤油ベースで煮込みました。
    一斗の牛筋、びっくりするほど美味しいです。まるでてっちゃんを食べているような、ふんわりジュワ~
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    鰹の韓国風和え

    数日前たたきにした鰹を、ごま油・ニンニク・ヤンニョンジャン・コチジャン・擦り胡麻・刻み葱で和えました。
    脂身が少ない鰹だったので、ごま油を入れることでかなりこってりした感じになりました。これ、お気に入りのレシピです。

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    **********

    来週末、東京に東京帰ることに決定しました♪
    やっぱり1年に1度くらいのペースになってしまいますね。

    今回は既に予定をぎゅうぎゅうに入れています。東京→横浜→東京→横浜→東京 と行ったり来たりします。
    楽しみな予定がほとんどですが、1つ大変気が重いことが・・・
    何を思ってか旦那さん、「今回夜行バスで行こう」と。値段の魅力は分かりますが、シートが豪華なのも知ってますが・・・

    今よりも体力があり、いつでも眠くて何処でも寝られる10代の頃、一度だけ東京→大阪まで夜行バスに乗りました。
    その時は早朝に大阪に着いてなくてはならなかったので、新幹線での移動では間に合わず、前泊するのは無理・・・という理由でバスにしました。
    が!バス地獄でした。シートがフラットに倒せても寝られないし、そもそも私は乗り物酔いしやすいので8時間地獄でした。
    三半規管が弱いのだと思います。自分で運転する車でさえも、渋滞に巻き揉まれると車酔いするくらいでしたので。

    ついでに話をしますと、その時、かなりグロッキーな状態で早朝大阪に到着し、ダッシュで次向かった先は南港。
    南港からフェリーに乗り、向かった先は・・・・・・上海
    2泊3日船旅を楽しむつもりでいたのに、酔いは治まることなく増すばかり、まさに地獄でした。
    酔い止め薬なんて効きません(バスの時点で効きませんでしたが)

    死人のような顔色になりながらも、待ちに待った3日ぶりの陸地に足を下しましたが、視界がぐるぐる酷い眩暈。
    翌日もその翌日も・・・5日たっても乗り物酔いは治まらず、その間全く飲み食い出来なかったので、更に体力低下。
    結局病院に行くことにして、半日入院し点滴を打ってもらいました。

    しかし眩暈は治まらなかったので、翌日飛行機のチケットを購入して日本に帰りました。
    実はこの時、もうひとりの友達と上海で合流するはずだったのですが、キャンセルしてもらいました。
    友達、初の海外旅行だったのに・・・本当に申し訳ないことをしました。
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    という一連の話は旦那さんにしたのですけどねー

    「大丈夫だよー」と・・・


    2 Responses Subscribe to comments


    1. りとるかぶ

      ええええ。バス!?
      それはあんまりでは・・・
      最近のバスはトイレもついているけど、揺れるバスの中、トイレに移動するのも大変じゃないですか。

      リニアモーターカーだと、大阪東京間が1時間になるのだとか。
      その頃には私たち、おばあちゃんかなぁ。
      名古屋東京間は15年後くらいみたいですけどね。

      6月 08, 2011 @ 9:47 PM


    2. ayacchi

      >りとるかぶさん

      どこでも寝られて、車酔いもせず、時間はたっぷり、でも貧乏な人には夜行バス打って付けだと思うんですよ。
      お値段が新幹線の約1/4なので。

      私は車酔いもするし、トイレ移動のこととか考えると、かなり憂鬱です;;
      8時間も耐えられるかなぁ・・・

      リニアモーターカーすごいなぁ!!

      6月 09, 2011 @ 10:39 AM

    Reply


    carender
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