ふたりごはん » Archive » セロリと豚肉の蒸篭蒸し

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

    ふたりごはん

    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

    ふたりごはん

    ふたりごはん

    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

    ふたりごはん

    ふたりごはん

    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

    ふたりごはん

    ふたりごはん

    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

    ふたりごはん

    ふたりごはん

    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

    セロリと豚肉の蒸篭蒸し

    ・セロリと豚肉の蒸篭蒸し
    ・韮のナムル乗せ豆腐
    ・おじいちゃんの焼き豚
    .
    .
    .
    セロリと豚肉の蒸篭蒸し

    豚肉はおじいちゃんから送ってもらいました。
    蒸篭にセロリの葉を敷き詰め、その上に豚肉を乗せ、セロリの茎の部分をみじん切りにしたものを上に乗せて蒸しました。
    結構ぎゅうぎゅうに豚肉を入れてしまったので、なかなか火が通らなく、15分くらい蒸しました。
    ポン酢をつけて頂きました。

    油で炒めた豚肉とも違う、しゃぶしゃぶをした豚肉とも違う!
    旨味を逃がさない蒸す調理方法、とってもイイです! 

    何気に敷いたセロリの葉が豚肉の旨味を引き立ててくれました。

    簡単だし美味しい蒸し料理、これからも色々試してみたいです。
    とりあえず豚はおススメです。
    .
    .
    .
    韮のナムル乗せ豆腐

    韮の生ってどうなんだろう??と不安に思いつつチャレンジしてみました。

    洗った韮を食べやすい大きさに切り、ごま油、醤油、コチュジャン、ヤンニョンジャン、擦りおろしニンニク、砂糖、で和えました。
    アリ です。全然いけます。寧ろ美味しい~!
    冷奴の上に乗せて食べました。

    にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

    **********

    春が来る頃から、私ずーーーっと「ギンガムチェックのワンピが欲しい!」と騒ぎ続けていました。
    暖かくなるにつれ、ちらほらと見かけるようにはなりましたが、しっくりくるものがない・・・

    そんなこんなでもう6月の下旬。まだ欲しい!
    私のお気にいりのブランド Lois CRAYONでは、数年前確かあったはず。
    今年はあるという情報が耳に入ってきませんでしたが、とりあえず店舗の方に行ってみました。

    ああ・・・セール時でした。ロイスのセールは、とても特殊で、純ロイス製品はセールしないのです。ブランドのポリシーなんでしょう。
    ロイスよりランクが下のブランドが、何故かセールの時に並ぶのです。
    純ロイス製品と見比べてしまうと質は落ちているのは一目瞭然。ですが、テイストはかなり似ています。

    せっかくお店に来たのだからと店内を見てみると・・・・あああ!!ギンガムチェックのワンピだ!!!しかも一目ぼれ!!
    純ロイス製品ではないけど、これはイイ! しかもセール対象品で33000円のが50%OFF。ありえない・・・・
    ずっと探していたのはこれ!これしかない!と試着もせずに買ってしまいました。


    やっと出会えたギンガムチェックのワンピース


    Reply


    carender
    2018年8月
    « 2月    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    Link

    My eyes(photo blog)