夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    新米の季節ですね。



    気づいたら、肌寒い季節になっていて、お米屋さんに「いつものお米」とお願いしたら、新米になっていて、
    そうか、もう10月になっていたんだ!という感じで、どたばたと過ぎて行った今年の9月でした。

    久々に就職した先と肌が合わなく、ちょっとだけ衝突した末に辞めたのも先月、
    同時に、前の記事でちょっと触れたように、シャチョーからの仕事が急遽入ったのですが、この仕事というのが…
    遠い知り合いが放っぽり投げた後始末だったもので、本来の納期は過ぎている状態、更に1から作り直し2週間後には仕上げるという、
    何かとハードな感じの仕事をこの期間にやり遂げた……まではまだ良かったのですが、更に更に、災難と呼ぶべき詐欺まがいの仕事に巻き込まれてしまい、
    それがかなり精神的に参りました。
    赤の他人ならまだしも、よく知り合いを騙せるな…みたいな呆れ半分と、それ以上の怒りが沸々として、結局爆発してしまいましたけどね。
    でもすっきりして良かったです。

    と、愚痴っぽいことばかり書いてしまいましたが、こんな感じの1か月を過ごしていました。

    10月は穏やかに過ごしたいです。

    一応作ったものの写真載せていきます。

    タイ風チキンイエローカレー

    いつも作るインドカレーをタイ風にアレンジ。
    レモングラス・カー・こぶみかんの葉を使い、スパイスはウコン多めで、塩気はナンプラーで。
    かなり美味しく出来たので、また作ってみようと思います。

    .
    先週末、旦那さんと朝市場に行ってきて、色々食材を仕入れてきました。


    生筋子が売っていたので、醤油漬けに。
    薄い皮から剥がした筋子を、醤油オンリーに漬けただけです。なので色がだいぶ黒いですが、とろっとしてて美味しい。

    .


    しまあじ丸1尾と鱧を購入。
    丸まるとしていましたが、身が引き締まっていて美味しかったです。
    この日のご飯は、旦那さんが作ってくれました。お刺身も旦那さんが切って盛ったのです。上手上手。
    天ぷらは、鱧と茄子とかぼちゃ。一生懸命天ぷら揚げてくれました。美味しかったです。

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    carender
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