太刀魚のソテー
秋刀魚のお造り
鯛のアラ汁
.
太刀魚のソテー
市場で結構大き目の太刀魚一尾購入。
ぶつ切りにして残りは冷凍へ。
表面に塩・胡椒をして小麦粉を軽くはたき、オリーブオイルでソテーしました。
身がねっとりふわっとしてて美味しい。
.
秋刀魚のお造り
やっぱりシーズン中1度は食べておきたい、秋刀魚のお刺身。
市場で新鮮な秋刀魚を買ったので、下しました。
美味しい！なんて贅沢！わたしは生も結構好きですね。
.
*********************************
まだ本格的冬も到来していないのに、ファッション業界は、春夏コレクション。
色々なブランドの「SS 2012 collection」動画観てます。
わたしがコレクションの中で一番好きだったのが、Alexander Mcqueen
過去形になってしまったのが、とても悲しい。
こんなに美しく上品で、奇抜で変態なファッションはAlexander Mcqueenならでは。
わたしはこれを何度も何度も魅入ってしまうのです。美しい…