夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    手羽元の白ワイントマトソース煮込み

    手羽元の白ワイントマトソース煮込み

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    レシピはこちら→Cpicon 手羽元の白ワイントマトソース煮込み♪ by まってぃーな

    わたしは圧力鍋を使って作りました。骨から身がお箸でほろっと取れます。
    よく牛筋で作っていたけど、鶏肉でも美味しい。

    添えた野菜はルッコラです。

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    日本では季節外れになってしまう?reggae
    実はそんなことはありません。夏の暑いときの方が気分が盛り上がるのは分かりますが、
    reggae好きは夏でも冬でも変わらずreggaeが好きです。
    真冬の雪が降る真夜中、クラブへ向かう若者のコートの中は夏!

    で、この動画のU-Brown.随分おじいちゃんです。
    10年以上前、わたしがジャマイカに行ったときに、首都キングストンのスタジオを巡り、
    U-Brownに会い、オリジナルダブプレートを作ってもらいました。

    ジャマイカに行く前に、日本からきちんとスタジオ予約をすれば、お目当てのアーティストに歌ってもらえる確率は高かったのですが。
    なにより、ぼったくられないで済んだと思います。
    後々、ジャマイカ行った知り合い何人かにダブプレートの値段聞いてびっくりしました。あー酷いボッタクラレようだ…。と。

    U-Brownがぼったくったわけじゃないんです。寧ろ、U-Brownはとても友好的に接してくれたし、お金せびってこなかったです。
    ぼったくりは「スタジオの人間」「仲介人」みたいな人。(今考えれば直接行ったのになんで?って感じですが)

    とにかくジャマイカの首都キングストンは怖かったです。自分達意外全員黒人ですから。
    すれ違うジャマイカの女性は冷ややかな目で私を見て「ミスチン」という言葉を吐き捨て、男の子たちは「ヘーイ!ミスチン!」とおちょくってくる。
    その時直観的に思ったことは、「差別はよくない!」でした。ちなみに、「ミスチン」はアジア人に対しての呼び名だそうです。私たちが「黒人」と言っているのと同じ…なのかな。
    刃物で脅されたのなんてこの時生まれて初めてでしたし、それ、普通に真昼間の平日の街の中心部での出来事。

    ジャマイカといえばカリブ海。リゾートでやってくる観光客が多く、ビーチ周辺は警察官やガードマンがたくさんいて、守ってくれます。
    しかし、一歩ダウンタウンに出てしまうと、ベリーデンジャラス。誰も観光客を守ってくれません。
    ビーチからダウンタウンへ向かう途中、道端で豆を売っているおばちゃんから「ヘーイ!どこ行くのー?」声をかけられ
    「ダウンタウン」と答えたら、「Do you wanna die?!」と言われました。

    生きて帰ってこられて本当によかったです。


    2 Responses Subscribe to comments


    1. ミッキー

      久しぶりに聞いてもいい曲ですね~。
      そんなにキングストンの中心部は恐ろしいところなんですか。。
      ボッタクリは良く聞きましたがそんなに脅されるとは(怖)
      楽しく音楽が聞ける日本は最高ですね。

      11月 13, 2011 @ 10:16 AM


    2. ayacchi

      >ミッキーさん
      キングストンはかなり危険でしたね。
      宿は観光客が集まるビーチで、近くに日本人用の旅行会社が
      あったので行ってみたところ、キングストンのスタジオ巡り
      ツアーがあったのですが、詳細を聞けば、バスから一歩も出
      られないツアー…ただ車窓から観るだけ。
      それだけキングストンは危険なんだと言われました。

      ジャマイカ人の友達がいれば色々動き回れますね。
      スタジオ巡りや野外サウンドシステムに行ったという人は、ジャマイカ人の友達が一緒だったからだと後から聞きました。

      11月 13, 2011 @ 11:25 PM

    Reply


    carender
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