夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    牛筋のトマト煮込み

    圧力鍋を使って煮込んだので短時間で出来ました。
    まずは適当な大きさに切った牛筋を圧力鍋で調理。10分ほど加圧し後は圧が抜けるまで放置。
    その後、トマト缶2缶、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく1片、ローリエ2枚、タイム微量、塩・胡椒を入れ、10分ほど加圧で出来上がり!
    牛筋がほろほろとして美味しい!

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    2 Responses Subscribe to comments


    1. linda

      お久しぶりです♪
      今年はお料理ブログも頑張っておられると知って
      さっそく応援に来ました~。
      (って何、この立ち位置。笑)

      ayacchiさんは、色々な肉の色々な部分を
      おいしく料理されますね。 
      食通であり料理人だわ~と感心します!

      私、圧力鍋が怖いんですよねぇ。
      一度、相方が爆発させたことがあります。
      中身入れすぎて><
      ちょうど、材料がこれに似た料理です!あはは。
      壁に飛び、トマトとか牛肉の匂いで、もう・・・。

      1月 18, 2013 @ 8:58 PM


    2. ayacchi

      わーい!lindaさん、コメントありがとうございます!!
      そして年賀状もありがとうございます!!
      わたしも以前、安物の圧力鍋を買ってしまい爆発させてことありますよー。
      猫がトラウマになってしまったらしくって、今は安全な圧力鍋使ってますが、
      ピーヒュー言いだすと大逃げします。

      1月 21, 2013 @ 2:01 AM

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    carender
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