鶏レバーのマヨ焼き
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レバーってやはりパサつきますよね。
焼く前にマヨネーズと和えて30分ほど寝かせると、フォアグラみたい…とまではいかないけれど、だいぶプルンとした食感になります。
ソースも、赤ワイン、ワインビネガー、醤油を煮立たせたものをかけ、ちょっとフォアグラ気分。
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先週滑り込みで『ヒステリア』観に行ってきました。
ビクトリア朝で衣装やセットが可愛くオシャレで、そしてまったくエロくありません。
バイブレーター誕生秘話かと思いきや、それに絡めた、まだ参政権のなかった女性や貧困層の人権のために戦う女性のお話。
そして女性のヒステリーについて。
女性のヒステリーを題材とした映画で、去年日本公開した、『危険なメソッド』
同じテーマを題材としてますがまったく違うテイストとなってます。こちらはお堅くゴリッとした感じ。（かの有名なユングとフロイトの話）
『ヒステリア』はコメディータッチですが、メッセージ性はとても強い映画です。
どちらもわたしは好きです。
ちなみに『危険なメソッド』は1つ前の記事で話題にしていたデヴィッドクローネンバーグ監督の映画です。