夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    鱈のソテー ドライトマト添え

    ・鱈のソテー ドライトマト添え
    ・牛蒡のスープ
    ・牛蒡と人参のサラダ

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    鱈の切り身に塩・胡椒をし、オリーブオイルで焼いたものに、この時作ったドライトマトを添えました。
    淡泊な鱈と凝縮されたトマトの味がよく合います。
    ドライトマトかなり便利で美味しいです!朝、食パンの上にドライトマトを3つほど乗せてトースターで焼いたものをよく食べてます。

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    牛蒡のスープ

    細かく切った牛蒡と玉ねぎを鍋でよーく炒め、豆乳を入れながらバーミックスでガァァァァァッッッ!味付けは塩・胡椒のみ。
    最近スープは専ら豆乳で作ってます。

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    carender
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