ふたりごはん » Archive » マグロ漬け&ネバネバ丼

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    マグロ漬け&ネバネバ丼


    マグロ漬け&ネバネバ丼
    しじみのお吸い物
    もやしナムル

    マグロは削ぎ切りにして、みりん・大匙2、酒・大匙2、醤油・大匙1、摩り下ろし生姜少々を混ぜたものに1時間ほど漬けました。
    ごはんは酢飯。酢飯は、酢・大匙4、砂糖・大匙3、塩・小匙1/2、昆布1片の割合です。結構甘めの酢飯です。

    海苔と刻み葱と刻み大葉をトッピング。

    さっぱりしてて美味しかったー。

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    今日の1曲は
    Underworld – Rez / Cowgirl

    山頂で朝日が昇るのを見ている気分になる曲。
    最初から高いところにいてさらに高く・・・そんな風に序所に音が加わっていってますね。@Rez
    それに続くCow girlも最高です。
    大好きな曲です。

    Fuji Rockいいなぁ・・・知り合いで年に1度のFuji Rockのためだけに生きている子がいます(笑)
    毎年春先から騒ぎ出し、夏にはテンションMAX、フェスが終わると魂抜けてます。。。


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    carender
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