・銀むつの西京漬け
・茄子と瓜のピリ辛肉みそ大葉風味
・ユッケジャンスープ 干豆腐入り
・トマトの蜂蜜マリネ
・きゅうりのきゅうちゃん風漬物
ユッケジャンスープはかなりシンプルな材料で作ってます。
味付けは、粉唐辛子と牛肉ダシダとニンニクとごま油。具はもやしと干豆腐。
暑い季節もまた辛い物が何故か食べたくなりますね。
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8月6日のドミューンにてTakako Minekawa & Dustin Wong が出演されてました。
Dustin Wong氏のソロもあったりしてこの日は大興奮しました。
しかしこの曲は本当に美しいですね。