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夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    マグロの尾肉ステーキ

    マグロの尾肉ステーキ

    写真が悪い…

    作り方は、まずキッチンバサミで尾肉の周囲の皮を取り外します。
    圧力鍋にブイヨン2個とマグロがひたひたになるくらいの水を入れ、尾肉を入れ、15分ほど加圧します。
    圧が抜けたら、フライパンに油を敷き、スライスしたニンニクを炒め、尾肉に塩・胡椒をふって両面焼いて出来上がりです。

    これが100円とは信じられないほどの馳走です。

    —————————————————————

    今年は野外フェスに行かない代わりに、週末、阿波踊りを見に徳島まで行ってきました。

    阿波踊りは日本のお祭りの中でも特殊な気がします。ものすごいトランス状態になるお祭りです。これを4日間やってるなんてさすが阿波の国!


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    carender
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