ふたりごはん » Archive » 鶏肉とカシューナッツ炒め

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    鶏肉とカシューナッツ炒め


    ・鶏肉とカシューナッツ炒め
    ・トロサーモンのお刺身
    ・キムチ
    <鶏肉とカシューナッツ炒め 作り方>
    1.鶏肉を小さく切り、醤油・酒・片栗粉に漬け、軽く揉みこみしばらく置いておく
    2.カシューナッツは、2分湯通ししてからフライパンでローストする
    3.調味料を作る・・・・・ウェイパー・小1、醤油・小3、砂糖・小2、オイスターソース・小2、酢・小2、胡椒
    4.フライパンで油を熱し青山椒を数粒入れ次に輪切り唐辛子、ニンニクを入れて香りがたつまで炒める
    5.1の鶏肉を入れ、次に野菜を入れて炒める。
    6.5が炒まったら2のカシューナッツを入れて3の調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!

    今回使った野菜は、にんにくの芽とパプリカ黄色です。
    ほんのりとした酸味と辛味と、カシューナッツの甘味がグーです。すっごい美味しかったー!
    この写真のお皿2皿分作ったのですが、ぺろりとふたりで食べちゃいました。

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    さて、相変わらず猛暑続きですが8月も後半に入りましたね。
    後2週間もすれば9月。9月と言・え・ば!

    お友達の銀ままんさんこと咲乃月音さん原作、『オカンの嫁入り』が9/4(土)幕開けです!!!
    色々なところで宣伝されているのでご存知かと思いますが、主演は大竹しのぶさんと宮崎あおいちゃん。豪華~!
    どんな映画に仕上がっているのか楽しみ。
    銀ままんさんのブログ、『お月さんを探して』には、制作過程や披露宴の様子などが面白おかしく書かれています。
    皆様も是非ご覧になってみてください。そして映画にも是非是非足を運んでみてくださいね。その際ハンカチお忘れなく。

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    単行本『さくら色 オカンの嫁入り』

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    2作目『ぼくのかみさん』も出てます~!


    2 Responses Subscribe to comments


    1. ひろちん

      「オカンの嫁入り」あやっちさんブログで紹介されてて、夏前に読みましたよ~^^!
      小気味よく繋がる会話が心地よくって。
      でも陽子さんも、月ちゃんも、捨て男も、サクばぁも、みんな実は心に痛みを抱えてて・・・。
      1ページ目からその世界に自分が入り込んだ気持ちにさせてくれる、いい作品でした。
      軽い感じで読めるかと思いきや、心にズドーンと来ますしね。
      私も出来れば、映画館に見に行きたいです^^!!

      8月 17, 2010 @ 9:37 AM


    2. admin

      >ひろちんさん
      おお~。お読みになったのですね~!
      あったかくて心地よくって、とっても読みやすいんだけど深いんですよね。
      あの物語がスクリーンでどう描かれているのかとっても楽しみ♪

      8月 18, 2010 @ 8:36 PM

    Reply


    carender
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