焼き鯖・アボカドニンニク炒め・しらすごはん
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午前中卸売市場で鯖を買ってきたので、3枚におろし陰干ししました。
この時期の鯖は脂が乗っていて美味しいですね～。
しらすごはんは、しらすにごま油を回しがけし、塩を振り、真ん中に卵黄を落とし、
刻み葱と胡麻を振り掛けました。
これ、本当に美味しいです。
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また？！かもしれませんが、中東系音楽マイブームです。
最近購入したCDを紹介していきたいと思います。
Omar Souleyman “Wenu Wenu”
ダブケ（シリアの民族舞踊）をダンスミュージックにしてしまったすごいお方、Omar Souleymanのニューアルバム。
テクノです。音かっこいいです。イケイケです。…PVは怪しさ満載ですが（笑）
最近朝起きたらまずこのCDかけてます。