・白子のレモンバター醤油焼き
・鰤のお刺身
・鰤アラの味噌汁
・ロマネスコのレモンマヨネーズ和え
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新鮮で美味しそうな鱈の白子があったので買ってみました。
水洗いして水気をよく切ってから、表面に小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焼き、
バター、レモン汁、醤油で味付けしました。
濃厚でクリーミーな白子で美味しかったです。
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売っているのを見ると思わず買ってしまう不思議な見た目の野菜、ロマネスコ。
電子レンジで3分加熱し、レモン汁とマヨネーズで味付けし、ピンクペッパーを振り掛けました。
ロマネスコ、香りブロッコリー、味食感はカリフラワーといった感じでしょうか。
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『新しき世界』
韓国映画『新しき世界』観に行ってきました。
韓国らしいゴリっとしたヤクザ映画でした。ハリウッドリメイクされるそうです。
ファン・ジョンミンがいいキャラしてました。
シネマート心斎橋では1日1回の公演なので、ほぼ満席。
そして観客の9割が50歳以上だったような気がします。
チェ・ミンシクのファンなんでしょうかね。『悪いやつら』の時とは真逆のキャラを演じていました。
今、面白そうな韓国映画が次々公開されます。