・鹿肉のワイン煮
・鹿肉のトマトシチュー
エゾ鹿のバラ肉を圧力鍋で15分ほど加圧し、半分をワイン煮、半分を煮汁と共にシチューにしました。
ワイン煮の方は、フライパンに赤ワインを入れ圧力鍋にかけたお肉を入れ、塩・胡椒をし、汁気がなくなるまで煮込みます。
柔らかくて美味しく出来ました。
今回の鹿肉は頂きものだったのですが、美味しかったので早速昨日オンラインショップで購入しました！
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インド映画 『神様がくれた娘』 観に行ってきました。
2012年の大阪アジアン映画祭でグランプリ賞受賞した作品ということで期待してました。
6歳児の心を持った父と5歳の娘のお話です。
丁度同じシネマート心斎橋で韓国映画ですが「知的年齢が6歳の父と、しっかりものの6歳の娘」という同じ設定の映画がやっていました。（『7番房の奇跡』）
こういうことってありえるの？？とすごく疑問でしたが、『神様がくれた娘』を観て、あり得ないわけじゃない、というのが分かった気がします。
すごくピュアなんですよね。そういう子供のように無邪気で天使のようなピュアな心を持った男性に魅かれる女性もいるんだと思います。
久しぶりに心が洗われるような映画を観ました。