ふたりごはん » Archive » 豚スペアリブのレモングラス風味&タイ風オムレツ

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    豚スペアリブのレモングラス風味&タイ風オムレツ

    ・豚スペアリブのレモングラス風味
    ・ほうれん草入りタイ風オムレツ

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    豚のスペアリブをエスニック風味に下味をつけオーブンを使わずフライパンで焼きました。手軽です。
    下味は、レモングラスの輪切り(2本分)、すりおろしニンニク、ナンプラー、塩、砂糖、酒です。半日ほど漬けました。
    最後にパクチーをたっぷり散らし食べました。

    タイ風オムレツは、味付けはナンプラーのみで、フライパンに油多めで揚げ焼きする感じで焼くとタイっぽオムレツになります。

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    『ファイ 悪魔に育てられた少年』観に行ってきました。

    5人の犯罪者に育てられた少年と、その5人の犯罪者=父親たちのお話。

    韓国映画ならではのショッキングの連続!
    お父さん役みんなキャラが濃くてよかったし。お馴染みの顔って感じでしたけどね。
    「あー!韓国映画観たわ!」と満足感味わえる映画。
    韓国映画に求めるところってまさにこういうところなんだろうな~と思えます。

    今年観た映画の中でかなりトップにきてます。スリル満点&衝撃的でおススメです!


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    carender
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