ふたりごはん » Archive » 茄子とピーマンと豚バラの味噌炒め&鮪とアボカド

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    茄子とピーマンと豚バラの味噌炒め&鮪とアボカド


    ・茄子とピーマンと豚バラの味噌炒め
    ・鮪とアボカド

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    豚バラを油で炒め、お肉の脂をよーく出し、そこに茄子を入れて炒め、ピーマンを入れ、
    赤味噌・みりん・砂糖・醤油で味付けしました。

    この時期の茄子は本当に美味しいですね!

    .
    後、この写真に写っているお皿を新調しました。モロッコのフェズ地方で作られた手描きのお皿です。
    柄物のお皿持ってなかったので、一気に食卓が華やかになった気がします。
    色々な国の特徴のあるお皿集めたら楽しそうですね!


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    carender
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