夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    秋刀魚のお刺身&豚バラ大葉巻き


    ・秋刀魚のお刺身
    ・秋刀魚の塩焼き
    ・豚バラ大葉巻き
    ・茄子のおひたし
    ・もやしナムル
    ・わかめのお味噌汁

    卸売市場にて生食用の秋刀魚をGET!
    1匹はお刺身用に捌いて、1匹は塩焼きにしました。
    お刺身に捌くとき、水道水が生ぬるくて冷や冷やしましたけど。
    お刺身美味しいいいいいいいーー!
    口に広がる秋刀魚独特の香り、脂の味・・・青魚のお刺身の中で秋刀魚が一番好きです。

    豚バラ大葉巻きは、広げたばら肉に塩・胡椒をして、肉・大葉・肉・大葉・肉・大葉と3枚ずつ交互に重ねて巻いて、フライパンで焼きました。

    いつも行っている卸売市場は

    木津卸売り市場
    大阪市浪速区敷津東2-2-8

    2年くらい前から改装工事が行われていてどんどんきれいになってます。
    写真右側は増設?工事中で、かなり広い土地です。


    こちらは2年前の冬に撮影した市場
    真冬の夕方ということも助長されてかなりカオス感漂ってますが。
    こういう建物が減ってしまうのは、あたしとしては少々寂しいですが、
    自分の住んでいる街が活性化されるのはうれしいですね。

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    引き続きHIPHOPの話題


    鎮座ドープネス

    何かとキョーレツです。
    リズム感、発音が日本人離れしてますね。
    お笑いか!と思ってしまうほどのエンターテイメント性あり。
    とりあえず「すごい・・・」


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    carender
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