夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    海鮮恵方巻き&キンパ

    ・海鮮恵方巻き
    ・牛肉キンパ


    節分の日に、マグロの漬けを巻いた恵方巻きと、

    牛肉キンパを作りました。

    日本の巻き寿司は酢飯で、韓国の巻き寿司はごま油&塩で味付けした白米を使います。
    どちらも美味しいですが、キンパの方が肉が入っていたりと味も濃くボリュームもありますし、
    酢飯は冷蔵庫に入れるとカチコチになって美味しくなくなるのに対し、
    キンパは米をごま油でコーティングしているので、冷蔵庫で保存しても固くならない!

    ということで、最近巻き寿司作るときはキンパの方を多めに作ってます。


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    carender
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