夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    鶏の照り焼き丼&トッポギ

    ・鶏の照り焼き丼
    ・トッポギ

    丼物は手軽に作れて食べられるので、今日はちょっとご飯の支度面倒だなーと言うときに重宝します。
    レシピは以前に作ったのとまったく同じです。→鶏の照り焼き丼

    そして一押しは

    トッポギです。
    引っ越ししてすぐ近所に韓国屋台のお店を発見して、そこのトッポギがすっごい美味しくて、通い詰めていました。
    韓国のおばちゃんがお店を切盛りしていて、韓国おかんの味。
    韓国人のお客さんがいつも居座っていて、店内には韓国語が飛び交っています。本当に韓国にいる気分。
    しかし・・・折角お気に入りのお店を見つけたのに、今月末で閉店だそうで><
    なんとかあの美味しいトッポギを家でも作れないだろうか・・・とチャレンジしてみました。

    <トッポギ作り方>
    ・お鍋に水300cc程入れて沸騰させて、コチジャン/大さじ3、醤油/大さじ2、砂糖/大さじ3、韓国の粉唐辛子/大さじ2を入れます
    ・トック(韓国の棒状のお餅)と食べやすい大きさに切ったさつま揚げを入れてしばらく煮ます。
    ・最後に少しとろみを付けるために水溶き片栗粉を入れて出来上がり!

    甘くてすっごい辛いですが、お店の味とかなり近くなりました。
    ↑すごい辛いので、辛いの苦手な方は粉唐辛子入れなくてもOKです。

    もう一回か二回くらいはお店行ってみよ。

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    **********


    Rusko – Woo Boost と 誰かがBBCの鰹の一本釣りの映像を掛け合わせた動画。
    かっこいいいいいー!

    そしてこの曲が入っているアルバム”O・M・G!”
    今!すぐ!欲しい!!とDL販売で購入してしまいました。しかも今はmac使っているわけでもなく、iPod持っているわけでもないのに、iTunes storeで・・・。
    iTunesで聴くなら問題ないのですが、PCから動かせなくて超不便。MP3プレーヤーもapple製品ではないので・・・。
    横着するんじゃなかったと後悔;; CD買いに行くかamazonで注文して数日待てばよかった。

    でもとても良いアルバムです。
    あたしは断じてこれROCKではないのですが、親友(あたしより音楽詳しい)曰く、ROCKですと。
    あたしROCK苦手。
    その親友は”道路工事とか、ビル解体もロック”なんですって。あたしは道路工事・ビル解体はまさにテクノ!
    言葉では上手く言い表せませんが、あたしの中ではスッパリと線引きがあるんですねー。
    言葉に出来ないのが歯がゆいですが。


    2 Responses Subscribe to comments


    1. りとるかぶ

      トッポギ、ダシを入れても美味しいですよ。
      私は餅の代わりにうどんと生卵入れるのが超お気に入りです。

      10月 22, 2010 @ 10:15 PM


    2. ayacchi

      >りとるかぶさん
      韓国通のりとるかぶさん^^
      なるほど!だし入れても美味しそうだし、うどんで食べても美味しそうですね~!

      10月 23, 2010 @ 12:15 PM

    Reply


    carender
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