夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    鮭の西京漬け

    ・鮭の西京漬け ブロッコリースプラウト添え
    ・蒸しスパイラル&ブロッコリー
    ・鯖の押し寿司
    ・カツの太巻き

    鮭で西京漬けを作るのは初めてです。

    大きめのタッパーに、西京味噌or白味噌(甘口)を入れて、みりん、酒でゆるくします。
    ここに魚の切り身を、1日~3日ほど漬ければ、美味しい西京漬けが家で食べられます。
    この鮭は2日漬けました。
    何回かは味噌使いまわし出来ると思います。私もこの鮭で2回目です。

    とにかく美味しい~!鮭の西京漬けもありです。ただ鮭っぽさがなくなりましたが。

    家のお米が切れてしまい・・・でもお米やさんは日曜日休みだし・・・で、スーパーでお寿司を買いました。
    美味しくてびっくりしました。

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    Justin Robertson がリミックスしたChicken Lips

    ジャスロバ好きですねー。この重たさが好きです。
    LionLockの名で活動していた時のバラエティ富んだ曲も好きでした。
    すっごいゆるゆる~~なダブもあったりで、結構両極端ですが、
    私もおおまかに言うとレゲエとテクノが好きなので、ガッツリきます。
    もう過去の人になってしまったんでしょうか・・・。活動が見られません。


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    carender
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