・鯵のお造り
・ズッキーニとサツマイモ入り鯵のアラ煮
・豚の角煮の太巻き
気づけば連日太巻き。。。昨日は手作りですけど。
年末あることをするための実験？練習？そんな感じのものです。
鯵はとっても大きいブクブク太ったシマアジを一尾買いました。
3枚におろし、半分はお造りで、もう半分は翌日のために天日干しにしておきました。
アラ煮には、大根がなかったのでズッキーニとサトイモを入れました。
鶏がらのような脂の出っぷりです。美味しかったです。
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昨日記事にするのを忘れていましたが・・・日曜日、中ノ島のX’masイルミネーションを見に行きました。
中でもこの写真のウォールタペストリーが見所です。VJみたいなものですかね。
こんな感じのオブジェが沢山置かれています。すごい明るいのでコンパクトカメラでも十分撮影が出来ます。
これは御堂筋のイルミネーション。
photoブログの方に写真載せてあります。→My eyes.me