ふたりごはん » 中東料理

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    中東料理
    ゴーヤと豚バラの味噌炒め&坊さんの気絶
    ゴーヤと豚バラの味噌炒め&坊さんの気絶

    ・ゴーヤと豚バラの味噌炒め ・坊さんの気絶 ・サーモン

    キョフテ&キヌアとレンズ豆のサラダ
    キョフテ&キヌアとレンズ豆のサラダ

    ・キョフテ ・キヌアとレンズ豆のサラダ ・南瓜とクコの実の蜂蜜酢マリネ ・キノコのマリネ

    鮭のムニエル&トルコ風茄子のサラダ
    鮭のムニエル&トルコ風茄子のサラダ

    ・鮭のムニエル ・ジャガイモの自家製オイルサーディン和え ・トルコ風茄子のサラダ ・レンズ豆のスープ

    鰯のライムトマト煮
    鰯のライムトマト煮

    ・鰯のライムトマト煮 ・焼き鯖&焼きピーマン ・コロダイのお造り ・コロダイの皮のお吸い物

    ウズベク料理―モシュキリ&マンティ&焼きナス
    ウズベク料理―モシュキリ&マンティ&焼きナス

    ・モシュキリ(緑豆とトマトの煮込) ・マンティ(羊肉と南瓜の蒸し饅頭) ・焼きナス

    プロフ&キョフテ&羊肉とレンズ豆のトマト煮込み
    プロフ&キョフテ&羊肉とレンズ豆のトマト煮込み

    ・プロフ(ウズベキスタンピラフ) ・キョフテ(羊肉ハンバーグ) ・羊肉とレンズ豆のトマト煮込み

    モロッコ風クスクス&ザッルーク&シャクシュカ
    モロッコ風クスクス&ザッルーク&シャクシュカ

    ・モロッコ風クスクス ・ザッルーク(モロッコ風茄子ペースト) ・シャクシュカ(レバノン風オムレツ)

    ウイグル料理-大盤鶏&ゴシュナン&キヌアサラダ
    ウイグル料理-大盤鶏&ゴシュナン&キヌアサラダ

    ・大盤鶏(鶏肉スパイシー煮込み)・面片(麺)入り ・ゴシュナン(羊肉パイ) ・キヌアサラダ

    ラム肉ハンバーグ &大根餅
    ラム肉ハンバーグ &大根餅

    ・ラム肉ハンバーグ ・大根餅


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