ふたりごはん » アジアン・エスニック

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    アジアン・エスニック
    豚肉とパクチーのせいろ蒸し
    豚肉とパクチーのせいろ蒸し

    (蒸す前) ・豚肉とパクチーのせいろ蒸し ・ビリヤニ

    蛸ステーキ、にんにくバジル風味&映画のこと
    蛸ステーキ、にんにくバジル風味&映画のこと

    ・生ダコのお刺身 ・蛸ステーキ、にんにくバジル風味 ・ユッケジャンスープ ・牛筋だと大根の煮込み

    チキンビリヤニ
    チキンビリヤニ

    チキンビリヤニ タンドリーチキン

    ベトナム風豚の角煮
    ベトナム風豚の角煮

    ・ベトナム風豚の角煮 ・かぼちゃの蜂蜜マリネ ・焼き鮭 ・とろろ

    アジアン風豚の竜田揚げ
    アジアン風豚の竜田揚げ

    アジアン風豚の竜田揚げ

    土鍋で蒸し焼きにした鶏肉&トマトの冷たいスープ
    土鍋で蒸し焼きにした鶏肉&トマトの冷たいスープ

    土鍋で蒸し焼きにした鶏肉、ドライトマト添え トマトの冷たいスープ .

    タイ風カレー
    タイ風カレー

    実はこれ、前々日に作った牛筋のトマト煮込みをリメイクしたもの。

    タイ風 牛肉のバジル炒め飯
    タイ風 牛肉のバジル炒め飯

    牛肉ガッパオ

    パイナップルと豚肉のオイスターソース炒め
    パイナップルと豚肉のオイスターソース炒め

    パイナップルの中をくり抜き、中身を適当な大きさに切り、酒に漬けておいた豚肉と、 パプリカ、ほうれん草をごま油で炒め、オイスターソース、ナンプラーで味付けしました。

    豚肉のクミン炒め
    豚肉のクミン炒め

    豚肉のクミン炒め

    台湾料理 鶏肉飯
    台湾料理 鶏肉飯

    台湾料理 鶏肉飯 ご飯の上に、レンジで蒸した鶏もも肉と、お酢の酸味が効いたタレと、パクチーを散らした丼。

    自家製キムチ
    自家製キムチ

    美味しそうな白菜を頂いたので、自家製キムチに初チャレンジ!

    蓮根入りドライカレー
    蓮根入りドライカレー

    蓮根入りドライカレー

    韓国風リゾット&北海道産ししゃも♂♀
    韓国風リゾット&北海道産ししゃも♂♀

    ・韓国風リゾット ・じゃがいもとブロッコリーのバジル&ガーリック炒め ・北海道産ししゃも♂♀ 

    ワタリ蟹のスンドゥブチゲ
    ワタリ蟹のスンドゥブチゲ

    ワタリ蟹のスンドゥブチゲ

    タイ風ココナッツカレー&鮭といくらの生春巻き
    タイ風ココナッツカレー&鮭といくらの生春巻き

    タイ風ココナッツカレー&鮭といくらの生春巻き

    スパイスから キーマカレー
    スパイスから キーマカレー

    キーマカレーwith茄子とオクラの揚げ焼き 冷たいとうもろこしのスープ

    サーモン&生黒胡椒の生春巻き
    サーモン&生黒胡椒の生春巻き

    サーモン&生黒胡椒の生春巻き

    トムヤム鍋
    トムヤム鍋

    トムヤム鍋

    ワインギョプサル お久しぶりです。
    ワインギョプサル お久しぶりです。
    ドライカレー
    ドライカレー

    *帰京物語は明日書きます* ドライカレー

    【タイ料理】パイナップルチャーハン
    【タイ料理】パイナップルチャーハン

    ・パイナップルチャーハン ・豚冷しゃぶ&サラダ

    小龍包&海老焼売&マレーシア風焼き鳥
    小龍包&海老焼売&マレーシア風焼き鳥

    ・生春巻き ・小龍包&海老焼売 ・マレーシア風焼き鳥サテー

    ベトナム風 豚肉のココナッツミルク煮
    ベトナム風 豚肉のココナッツミルク煮

    ・ベトナム風 豚肉のココナッツミルク煮 ・エリンギと茄子のマリネ


    carender
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