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夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    <ウイグル料理>大盤鶏&面片
    大盤鶏&面片

    ・大盤鶏 ・面片

    マトンビリヤニ
    マトンビリヤニ

    マトンビリヤニ

    ハギのワインレモン煮&生肝ポン酢&肝醤油
    ハギのワインレモン煮&生肝ポン酢&肝醤油

    ウマヅラハギのワインレモン煮 ウマヅラハギお造り 生肝ポン酢 肝醤油 アボカド 酢蓮根

    海鮮恵方巻き&キンパ
    海鮮恵方巻き&キンパ

    ・海鮮恵方巻き ・牛肉キンパ

    松の実入り鶏肉と菊芋のタイ風炒め&ポトフ
    松の実入り鶏肉と菊芋のタイ風炒め&ポトフ

    松の実入り鶏肉と菊芋のタイ風炒め、ポトフ

    クリスマスディナー
    クリスマスディナー

    ・ラムチョップ ・フォアグラ ・生ハムのペースト&ゴマのペースト ・ラッサム(インドのトマトスープ) ・インド風豆サラダ

    焼き鱧&醤油漬け卵と韮&ゴーヤとツナのマヨ和え
    焼き鱧&醤油漬け卵と韮&ゴーヤとツナのマヨ和え

    ・焼き鱧 ・焼きオクラ ・焼きかぼちゃ ・醤油漬け卵と韮 ・ゴーヤとツナのマヨ和え ・はまちのお造り

    坊さんの気絶&焼鮭&ゴーヤとシーチキンのマヨ和え
    坊さんの気絶&焼鮭&ゴーヤとシーチキンのマヨ和え

    ・(また)坊さんの気絶 ・焼鮭 ・ゴーヤとシーチキンのマヨ和え ・おかかオクラ ・コノシロ酢 ・

    黒胡麻入り唐揚げ&紫玉ねぎとパクチーのサラダ
    黒胡麻入り唐揚げ&紫玉ねぎとパクチーのサラダ

    ・黒胡麻入り唐揚げ ・野菜の素揚げ ・紫玉ねぎとパクチーのサラダ

    鰻丼&牛筋煮込み
    鰻丼&牛筋煮込み

    ・鰻丼 ・牛筋煮込み ・山芋の山葵漬け ・あおさ入り卵焼き ・金平牛蒡&お吸物

    ゴーヤと豚バラの味噌炒め&坊さんの気絶
    ゴーヤと豚バラの味噌炒め&坊さんの気絶

    ・ゴーヤと豚バラの味噌炒め ・坊さんの気絶 ・サーモン

    ガイヤーン&ジャガイモとオイルサーディン
    ガイヤーン&ジャガイモとオイルサーディン

    ・ガイヤーン ・ジャガイモとオイルサーディンのバジル炒め ・蛸のお造り

    蛸足のニンニクバジル炒め&蛸頭の唐揚げ
    蛸足のニンニクバジル炒め&蛸頭の唐揚げ

    ・蛸足のニンニクバジル炒め ・蛸頭の唐揚げ ・蛸のお造り ・キヌアとレンズ豆のサラダ

    キョフテ&キヌアとレンズ豆のサラダ
    キョフテ&キヌアとレンズ豆のサラダ

    ・キョフテ ・キヌアとレンズ豆のサラダ ・南瓜とクコの実の蜂蜜酢マリネ ・キノコのマリネ

    鱧の湯引き&夏野菜の揚げ浸し
    鱧の湯引き&夏野菜の揚げ浸し

    ・鱧の湯引き ・鱧のお吸い物 ・夏野菜の揚げ浸し ・烏賊のお造り ・烏賊のガーリックバター醤油炒め

    鮭のムニエル&トルコ風茄子のサラダ
    鮭のムニエル&トルコ風茄子のサラダ

    ・鮭のムニエル ・ジャガイモの自家製オイルサーディン和え ・トルコ風茄子のサラダ ・レンズ豆のスープ

    鰯のライムトマト煮
    鰯のライムトマト煮

    ・鰯のライムトマト煮 ・焼き鯖&焼きピーマン ・コロダイのお造り ・コロダイの皮のお吸い物

    マトンスジのカレー
    マトンスジのカレー

    マトンスジのカレー

    ガイヤーン&タイ風オムレツ
    ガイヤーン&タイ風オムレツ

    ・ガイヤーン ・タイ風オムレツ ・ドラゴンフルーツのヨーグルトソース和え .

    茄子とピーマンと豚バラの味噌炒め&鮪とアボカド
    茄子とピーマンと豚バラの味噌炒め&鮪とアボカド

    ・茄子とピーマンと豚バラの味噌炒め ・鮪とアボカド

    ウズベク料理―モシュキリ&マンティ&焼きナス
    ウズベク料理―モシュキリ&マンティ&焼きナス

    ・モシュキリ(緑豆とトマトの煮込) ・マンティ(羊肉と南瓜の蒸し饅頭) ・焼きナス

    焼き鱧、ムング豆とレンズ豆のサラダ
    焼き鱧、ムング豆とレンズ豆のサラダ

    ・焼き鱧 ・ムング豆とレンズ豆のサラダ ・韮卵 ・カレイの煮付け ・焼きヤングコーン

    ピンデット(北朝鮮風緑豆チヂミ)&鱈のチヂミ
    ピンデット(北朝鮮風緑豆チヂミ)&鱈のチヂミ

    ・ピンデット(北朝鮮風緑豆チヂミ) ・鱈のチヂミ .

    プロフ&キョフテ&羊肉とレンズ豆のトマト煮込み
    プロフ&キョフテ&羊肉とレンズ豆のトマト煮込み

    ・プロフ(ウズベキスタンピラフ) ・キョフテ(羊肉ハンバーグ) ・羊肉とレンズ豆のトマト煮込み


    carender
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