ふたりごはん » 和食

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

    ふたりごはん

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    和食
    鯖の味噌煮&鮪の韓国風和え
    鯖の味噌煮&鮪の韓国風和え

    ・鯖の味噌煮 ・鮪の韓国風和え ・茄子のおひたし

    羊肉と菜の花のクリーム煮&塩ツナじゃが
    羊肉と菜の花のクリーム煮&塩ツナじゃが

    ・羊肉と菜の花のクリーム煮 ・塩ツナじゃが

    焼鮭 &ツナ入り大根餅
    焼鮭 &ツナ入り大根餅

    ・焼鮭 ・ツナ入り大根餅 ・まぐろ&アボカド

    ツナ大根・豚バラジャガイモ大葉炒め
    ツナ大根・豚バラジャガイモ大葉炒め

    ・カレイの一夜干し ・ツナ大根 ・豚バラジャガイモ大葉の牡蠣オイル炒め

    パパイヤチャンプル・大根餅
    パパイヤチャンプル・大根餅

    ・パパイヤチャンプル ・大根餅

    スペイン風オムレツ
    スペイン風オムレツ

    ・スペイン風オムレツ ・焼き鮭 ・もずく酢

    白子のレモンバター醤油焼き
    白子のレモンバター醤油焼き

    ・白子のレモンバター醤油焼き ・鰤のお刺身 ・鰤アラの味噌汁 ・ロマネスコのレモンマヨネーズ和え

    ハタハタ、もずく天ぷら
    ハタハタ、もずく天ぷら

    ハタハタの干物、もずく、かぼちゃ、大葉の天ぷらです。

    焼き鯖・アボカドニンニク炒め・しらすごはん
    焼き鯖・アボカドニンニク炒め・しらすごはん

    焼き鯖・アボカドニンニク炒め・しらすごはん

    子持ちカレイの煮つけ
    子持ちカレイの煮つけ

    子持ちカレイの煮つけです。

    ゴーヤの甘辛肉詰め 
    ゴーヤの甘辛肉詰め 

    ゴーヤの甘辛肉詰め

    牛筋のトマト煮込み
    牛筋のトマト煮込み

    牛筋のトマト煮込み 白茄子の焼き浸し

    タラモサラダ しそ風味
    タラモサラダ しそ風味

    ・豚ステーキ バルサミコソース添え ・万願寺とうがらし ・タラモサラダ しそ風味

    焼き鮭、焼きヤングコーン
    焼き鮭、焼きヤングコーン

    ・焼き鮭、焼きヤングコーン ・牛筋と大根の醤油煮込み ・ししゃもの南蛮漬け ・黒豆 .

    太刀魚の大葉巻き
    太刀魚の大葉巻き

    ・太刀魚の大葉巻き ししゃもの南蛮漬け ・茄子の甘辛味噌 ・いろん菜のおひたし ・冷奴 ・ビシソワーズ

    どて焼き・ししゃもの南蛮漬け
    どて焼き・ししゃもの南蛮漬け

    ・どて焼き ・ししゃもの南蛮漬け ・鮭の中骨 ・黒豆の甘酢煮 ・卯の花

    鱈のソテー ドライトマト添え
    鱈のソテー ドライトマト添え

    ・鱈のソテー ドライトマト添え ・牛蒡のスープ ・牛蒡と人参のサラダ

    ベトナム風豚の角煮
    ベトナム風豚の角煮

    ・ベトナム風豚の角煮 ・かぼちゃの蜂蜜マリネ ・焼き鮭 ・とろろ

    鱧の天ぷら
    鱧の天ぷら

    鱧、ヤングコーン、ブロッコリー、蛸の天ぷら

    ハリハリ鍋
    ハリハリ鍋

    九州の親戚からダンボールいっぱいの野菜が届きました。

    七草粥
    七草粥

    1月7日は七草粥を作って食べました。 味は中華風、米はタイ米を使って。

    蓮根とほうれん草のグラタン
    蓮根とほうれん草のグラタン

    ホワイトソースを作るとき、フライパンで小麦粉をバターで炒めますが、結構びっくりされるくらい茶色くなるまで…

    牛ステーキと牛肉と白菜とトマトのスープ
    牛ステーキと牛肉と白菜とトマトのスープ

    牛ステーキ ネギのバターソテー 牛肉と白菜とトマトのスープ

    タラバ蟹鍋と、新年中華
    タラバ蟹鍋と、新年中華

    夜はカニ鍋! 毎年タラバ蟹なのですが、今回はわたしのリクエストでズワイガニ。


    carender
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