ふたりごはん » 2013 » 1月

夫婦と猫3匹との生活。主にごはんのこと、時々趣味と仕事のこと

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    「ふたりごはん」のayacchiです。こちらは主にお料理メインのブログになります。お料理・日常のこと、時々お仕事・趣味のことも綴っていきたいと思います。初めましての方も、旧ブログからお世話になっている方もどうぞ宜しくお願いします。

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    Archive for 1月, 2013
    ハリハリ鍋
    ハリハリ鍋

    九州の親戚からダンボールいっぱいの野菜が届きました。

    タイ風カレー
    タイ風カレー

    実はこれ、前々日に作った牛筋のトマト煮込みをリメイクしたもの。

    牛筋のトマト煮込み
    牛筋のトマト煮込み

    圧力鍋を使って煮込んだので短時間で出来ました。

    エビチリ
    エビチリ

    久々のエビチリ。作り始めてから、家に豆板醤がないことに気づき、仕方なくコチュジャンを使いました。

    タイ風 牛肉のバジル炒め飯
    タイ風 牛肉のバジル炒め飯

    牛肉ガッパオ

    自家製キムチ
    自家製キムチ

    自家製キムチ作りました。 これで5回目くらい。

    茄子とルッコラのパスタ
    茄子とルッコラのパスタ

    日曜日のお昼に食べたパスタです。

    パイナップルと豚肉のオイスターソース炒め
    パイナップルと豚肉のオイスターソース炒め

    パイナップルの中をくり抜き、中身を適当な大きさに切り、酒に漬けておいた豚肉と、 パプリカ、ほうれん草をごま油で炒め、オイスターソース、ナンプラーで味付けしました。

    ナハトマンのお皿と生春巻き
    ナハトマンのお皿と生春巻き

    ついに、ナハトマンのお皿買っちゃいました。 初回は、このお皿に合うお料理…ということで生春巻き。

    七草粥
    七草粥

    1月7日は七草粥を作って食べました。 味は中華風、米はタイ米を使って。

    蓮根とほうれん草のグラタン
    蓮根とほうれん草のグラタン

    ホワイトソースを作るとき、フライパンで小麦粉をバターで炒めますが、結構びっくりされるくらい茶色くなるまで…

    肉詰め蓮根
    肉詰め蓮根

    肉詰め蓮根

    牛ステーキと牛肉と白菜とトマトのスープ
    牛ステーキと牛肉と白菜とトマトのスープ

    牛ステーキ ネギのバターソテー 牛肉と白菜とトマトのスープ

    タラバ蟹鍋と、新年中華
    タラバ蟹鍋と、新年中華

    夜はカニ鍋! 毎年タラバ蟹なのですが、今回はわたしのリクエストでズワイガニ。

    明けましておめでとうございます
    明けましておめでとうございます

    明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします…ってすごいお久しぶりの更新です。 今年の抱負に「以前のようにブログを毎日更新すること」をまず入れました。


    carender
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